1.荸荠削皮切成约0.3厘米厚的片状;猪肝切成片;青蒜切成2厘米的段。 2.猪肝加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀后,入八成热的油锅中炸约3分钟捞起,再 ...
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1. 猪肚尖剔去油筋,洗净,片成0.3厘米厚的片,再切成5厘米长的丝; 2. 用蛋清、适量的盐和干淀粉15克调匀浆好,拌上一点香油; 3. 韭花摘去老梗洗净,红椒 ...
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