1. 将牛蛙腿洗净,纳盆; 2. 牛蛙用姜片、葱片、盐、料酒等码味约10分钟; 3. 生菜切丝拌成糖醋味; 4. 将牛蛙腿放入蛋豆粉中拌匀,入五成热的油锅中炸至断 ...
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1.鸡蛋打散,加淀粉、面粉、水适量调匀成鸡蛋糊;鸡肝修去筋膜等,洗净,用滚沸水煮烫(去其腥味和血沫),然后捞出用冷水冲净,切片,撒上盐、胡椒粉拌匀, ...
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