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京酱肉丝
类别: 贫血食谱
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 酱爆 1. 猪肉切成细丝，用酒、盐、淀粉腌置20分钟；葱切成细长丝。 2. 色拉油300克入锅烧热，葱丝入锅稍炸一下即捞出，沥干油分后置于盘中；再入肉丝，见散开变色 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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酱爆茄丁
类别: 北京菜
动脉硬化食谱
水肿食谱
工艺: 酱爆 1.将茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。 2.将甜面酱、酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成味汁。 3.将茄丁入七成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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爆肚(二)
类别: 私家菜
胃炎食谱
健脾开胃食谱
工艺: 酱爆 1.洗净、分割:将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管。 2.切条:撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:43
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爆肚
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
胃炎食谱
工艺: 酱爆 1. 把羊肚或牛肚翻卷过来，彻底洗净； 2. 肚切成小段或切成片状，把肚厚的和肚薄的分开，分别装入盆中或大盘中； 3. 葱洗净，60克斜切成丝，40克切成细丝末 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:46
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盐煎肉
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱爆 1. 冬瓜削去皮，除去瓤，入蒸笼蒸至成熟，取出晾于水气； 2. 晾干水分的冬瓜用刀切成6.5 厘米的长方块； 3. 将鸡蛋打入碗内，加米粉、面粉、豆粉、适量的盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:40
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椰蓉牛肉
类别: 私家菜
学生膳食
补气食谱
工艺: 酱爆 1. 将牛肉切成块，放入开水中煮透，捞出，放入盆中，加入精盐、料酒、葱段、姜片、鸡汤拌匀，上笼蒸1个小时，取出放凉。 2. 将蒸好的牛肉块放入热油锅中炸至 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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宫保鸡
类别: 滇黔菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 酱爆 1. 将公鸡肉剔骨，去头、翅和爪，取净肉200 克，用刀在里层纵横打上十字花刀，砍成2 厘米大小的丁； 2. 将鸡丁用蛋清、盐、酱油、水芡码匀待用； 3. 将适量 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:37
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酱爆鸭片
类别: 营养不良食谱
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱爆 1. 将鸭子宰杀洗净去骨，片成大薄片； 2. 大葱和黄瓜切成4厘米长的段； 3. 炒锅置火上，下入适量油，将片好的鸭片煸透，倒入漏勺内净油分； 4. 锅中留底油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
