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海米醋熘白菜
类别: 孕妇食谱
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 醋溜 1. 将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。 2. 炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片 ...
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醋熘鳜鱼
类别: 上海菜
便秘食谱
消化不良食谱
工艺: 醋溜 1.熟土豆去皮制成泥，加入味精1克，精盐适量拌匀，豆腐干片下一片，切成鱼尾状，其余切成丝。大冬菇切成鱼鳍状，小冬菇剪成两个小圆片作鱼眼。熟笋，冬菇分 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:5 养颜:3 麻辣:2 点击:36
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醋椒桂鱼
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 醋溜 1. 桂鱼刮净鳞，挖去鳃，从鳃部取出内脏，去掉鱼鳍，用清水冲洗干净； 2. 再用开水略烫一下，即刻放入凉水中，然后刮净黑皮，先在鱼身上一面每隔2厘米宽剞成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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素醋熘鱼
类别: 安徽菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 醋溜 1. 把山药洗净，去皮后用清水冲洗后控干水分，用旺火上笼屉蒸熟，取出放在砧板上碾成泥； 2. 香菇洗净切成细丝； 3. 取碗1个，把山药泥、香菇、香油拌匀； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:44
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糖醋熘黄鱼
类别: 上海菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 醋溜 1.将黄鱼去鳞，挖去鳃，去内脏，洗净，用刀在鱼身两面批翻刀块，将黄鱼放在盆内，加酒，盐，味精拌匀，用湿淀粉拌透，再拍干生粉。 2.烧热锅，放油烧至七成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:39
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醋熘鳜鱼
类别: 淮扬菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 醋溜 1. 大蒜去蒜衣，洗净； 2. 韭黄择洗干净，切段； 3. 葱去根须，洗净，切段； 4. 姜洗净，切片； 5. 将鳜鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹，去内脏洗净； 6. 在鱼身的两 ...
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醋熘青椒
类别: 私家菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 醋溜 1.青椒洗净去蒂去籽，切宽条。 2.把所有的调味料（番茄酱30克、白糖30克、开20克、盐3克）混合，用酥炸粉和清水1杯调匀制成面糊，裹在青椒的表面。 3.锅中 ...
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醋熘茄子
类别: 私家菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 醋溜 1.将茄子洗净去皮，切成长方条。 2.炒锅注油烧热，投入茄段，煸至皮起皱时，下精盐，味精，炒断生后烹入醋，翻炒均匀后即可。
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