1. 将鲜蘑菇去蒂洗净,切丁; 2. 西红柿切丁; 3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用; 4. 锅内放油烧热到五六成热后,先翻炒蘑菇几下,放豌豆、玉米合炒,下肉汤; ...
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1. 发菜用水泡开,洗净,备用。 2. 姜洗净,切片。 3. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜茸。 4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉。 5. 先将鲮鱼洗净剁烂成泥,加入 ...
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1.山药洗净后切成薄片,莲子洗净。 2.山药与莲子一起放入锅中,烧八成熟后放入葡萄干,烧开即成,最后把柠檬汁和白糖调配放入锅内搅匀。
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1. 羊肉横着肉纹切成薄片,粉丝剪成长段,用温水泡软。 2. 酸菜单叶片薄,再顶刀切成细丝,挤去水分。 3. 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末 ...
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1.将臭豆腐洗净,一切为四;毛豆去荚,洗净。 2.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐,煎至两面微黄时,下毛豆、酱油和适量清水,旺火烧开后,盖上锅盖, ...
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1. 将水萝卜洗净,去皮,切块; 2. 香菜、青蒜切段; 3. 葱、姜切末; 4. 锅中加植物油; 5. 烧热后,放入水萝卜块快炒; 6. 炒至半熟时放入葱姜,再略炒几 ...
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1. 糯米用清水浸泡约1.5 小时后,洗净,滤干; 2. 将鸭宰净后“起全鸭”,洗净,晾干; 3. 猪肉、虾米、香菇均切成细粒; 4. 将精盐、胡椒粉、香油、味精、 ...
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1. 将牛蛙洗净剁成块; 2. 豆腐切片; 3. 香菜、芹菜洗净切段; 4. 砂锅注油烧热,放入牛蛙煸炒,倒入骨头汤烧开,小小火煮5分钟; 5. 加入泡椒、豆腐片、味 ...
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