1. 将肚肚剁成3厘米长的段; 2. 香菜切段; 3. 大葱洗净切丝; 4. 姜、蒜洗净切末; 5. 将料酒、盐、味精、葱丝、姜末、蒜末、香菜段放一碗内,调成芡汁; ...
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1. 将香菜洗净取其梗待用; 2. 将葱、姜分别洗净,切成丝,蒜去皮切片待用; 3. 将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条,蘸上面粉;香菜梗切成3厘米长的段; 4. ...
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1.将鸭心切去心头,滚刀片成大薄片,然后斜刀切成丝,放入碗内,加入湿淀粉,精盐0.5克,浆好待用。 2.取一将碗,加入余下的料酒,精盐及味精、米醋、胡椒粉 ...
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1.将豆腐切成丝,用油炸成金黄色捞出。 2.葱、姜切丝,香菜切段,与蒜片、料酒、味精、盐、醋、汤对成碗汁。 3.锅内放少许油烧热,把炸好的豆腐放入锅里,再 ...
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1. 将牛百叶清理后,随冷水下锅,煮3 小时7 成烂时,离火泡冷; 2. 把百叶平铺砧板上,剔去黑色外层切成长5 厘米、宽1.3 厘米块,再煮1 分钟; 3. 香菜择洗 ...
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