1. 猪肉切成丝; 2. 芹菜切粒状; 3. 香菇泡净切丝; 4. 油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜; 5. 加水4碗,烧开加调味料后,放米粉(籼米粉)煮至软即可。
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1. 番茄入开水中浸5分钟,取起去皮核,切件。 2. 陈皮浸软,刮去瓤洗净,剁碎;马铃薯洗净切粒。 3. 冲菜(芥菜)洗净切粒;姜去皮,洗净拍松;葱洗净,切碎 ...
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1. 将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净,切成片状待用; 2. 酸梅(乌梅)用清水洗干净,与红萝卜片一起入锅,加水烧沸; 3. 用中火,下莴笋片煮熟,加白 ...
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1.将猪肉洗净,切成约3厘米长、0.3厘米的丝,装入碗内,加入淀粉、少许精盐,抓匀上浆。 2.将白菜去帮留心洗净,切成细丝,备用;葱去皮洗净切成末备用。 ...
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1. 将鸡胸肉剔净筋膜,切成5厘米长的丝,豌豆苗摘尖,洗净。 2. 将鸡丝用盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、芡粉拌匀,浸渍好。 3. 碧螺春茶叶放在杯中, ...
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1. 吐司面包切成8厘米及2厘米两段,用作盒子及盖子。 2. 将8厘米长的盒子中间部分取出,使成连同盖子同置盘子上,以强微波烘烤1分钟后,静默片刻使面包酥硬 ...
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1.先把藿香叶去杂质,用清水洗净。 2.把红枣去核。生姜去皮,分别洗净,将姜切成薄片。 3.将铝锅刷干净,放入适量清水,投入姜片、红枣煮20分钟,及时放入藿 ...
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1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末; 2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用; 3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀 ...
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