1. 将鸡剥皮,切块,用布抹干水分,再在锅里略炒。 2. 再在锅里加点油、姜再炒,最后加水及酒,只要煮上二十分钟便可以饮汤吃鸡肉了。
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1. 鸭宰杀,煺毛,去内脏,洗净,切成大小适中的块件; 2. 用锅烧水,待水微沸投入鸭件,拖净血污后捞起,沥去水分; 3. 沥干水分的鸭块加入麦芽糖10 克、酱 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
1. 将排骨洗干净改刀成段; 2. 莲藕去皮洗净切成块; 3. 葱切段、姜切片; 4. 锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:36
1. 将鸭宰杀治净,入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,趁热抹上麦芽糖,吹干1 小时; 2. 香菇去蒂,洗净,切1 厘米见方的丁; 3. 冬笋去壳、老根,洗净,切1 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块; 2. 姜去皮切薄片,葱切花; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用; 4. 炒锅注油烧至七成热,放入鸡块、姜片煸炒,加精盐 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1. 先将鲫鱼宰杀,去头、鳞、鳃及内脏,放入清水中洗净,沥干水; 2. 生姜、橘皮(陈皮)分别洗净切碎,与胡椒一同装入纱布袋内,填进鱼腹; 3. 锅内注入适 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
1. 将鹌鹑宰杀后洗净,去毛,内脏,再洗净切块; 2. 姜去皮切片; 3. 红枣洗净去核; 4. 北芪、党参分别洗净; 5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
1. 将仔姜洗净切薄片,撒上盐腌10分钟,滗去盐水; 2. 木耳泡涨,择洗干净; 3. 淀粉(8克)放碗内加水调成湿淀粉(15克)备用; 4. 豆瓣剁细; 5. 酱油、盐 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 乳鸽洗净去血水,改刀; 2. 仔姜用、盐、料酒码好; 3. 泡仔姜改刀; 4. 青红椒改刀成条; 5. 锅置火上,下油,待油温七成热时,把码好的乳鸽爆制出来; ...
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1. 蒜头切片;辣椒切段;鸡肉切块;姜切片,备用; 2. 将姜片放在炖锅底,再放进蒜头、辣椒、鸡块,最后加入酒、酱油、香油、味精、糖、白胡椒粉调味; 3. ...
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