1. 将五花肉煮熟后抹上糖色,然后入热油锅炸成棕黄色时,捞出切成片; 2. 细豆渣用沙布包起来,入清水中搓洗后蒸熟,取出挤干水分; 3. 豆渣再下热油锅中焖 ...
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1. 将海参洗净,顺长切成片,下入开水锅内氽一下; 2. 芹菜择洗干净切成末; 3. 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒至油变红色,添入鸡汤烧开; 4. 捞去豆瓣,放入 ...
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1. 豆腐切丁; 2. 姜、蒜、葱均切成粒状; 3. 油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白,炒香后加入豆腐,锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合,加点水后盖住锅盖焖3分钟 ...
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