1. 将银耳、枸杞、花生米洗净; 2. 炖锅上火,注入牛奶,加入银耳、枸杞、花生米、冰糖煮,炖至花生米烂熟即可。
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1. 野鸭宰杀下沸水锅中焯一下捞出,洗净,斩成块,放入汤碗内; 2. 鲜菇洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,放入汤碗内,加清汤、盐、味精、料酒、葱、姜,用玻璃 ...
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1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂; 2. 雪耳洗净摘净; 3. 蜜枣去核洗净; 4. 将鸡与雪耳(银耳)、蜜枣齐放入煲内,加6-8碗水,煲3-4小时后即可饮用。
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1. 粉葛去皮,切件,用水洗净。 2. 银鱼仔、豆腐、蜜枣和陈皮用水洗净。 3. 加水于瓦煲内煲至水滚。 4. 放入全部材料,用中火煲3小时。 5. 加入细盐调味,即 ...
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1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净; 2. 拣选大只响螺去壳取肉,切去肠脏污物,用水洗净,切片; 3. 麦冬,陈皮和猪肘肉分别用水洗净; 4. 用适量水,猛火 ...
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1. 老鸭剁成块,用水冲净血污; 2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸭块焯一下水; 4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜 ...
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1. 将猪排骨剁成小段,用沸水焯一下捞出,倒上酱油腌1分钟左右; 2. 将地瓜(甘薯)去皮,切成滚刀块; 3. 葱切段、姜切片; 4. 花椒放碗内加水泡出花椒水; ...
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1. 先将鸡脚的趾尖斩去,敲断胫骨,同瘦肉一起放滚水中略滚片刻,捞起待用; 2. 把香菇去蒂,用清水浸着备用; 3. 把鸡脚、瘦肉放入炖盅内,加入味精、精盐 ...
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