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章鱼煲鸭
类别: 私家菜
清热去火食谱
滋阴食谱
工艺: 侉炖 1. 将章鱼浸过，洗干净，切为条； 2. 将光鸭用刀开背，敲碎翼膊和膝骨，用水滚10分钟，捞起洗净； 3. 放在炖窝内(鸭肚朝天)，再把章鱼条放入，加入绍酒、精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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金针炖鸭
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 侉炖 1. 金针择洗干净，沥干水分，投入四成热油锅中，炸5分钟，捞出控油，在盘内铺开。鸭宰杀洗净，入冷水锅，煮至四成熟，捞出控干，抹上酱油，投入七成热的油锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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薏莲大鸭
类别: 东江菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 侉炖 1. 将毛鸭宰净后，放在砧板上，用刀割开颈皮，切断颈骨，去掉，留下皮、头； 2. 再将上翼膊节处及锁喉骨割离，用左手拇、食、中指钳住近锁喉骨处，右手把胸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:50
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凤吞鱼翅
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 侉炖 1.将发好的鱼翅滚煨过，捞起滤去水分，加入切成丝的火腿捞匀，填入全鸡的肚里。 2.将鸡颈皮打结，随放在水里滚10分钟取起，用水洗去油衣和汗毛，放在炖窝里 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:26
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扒齿萝卜煲老鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 侉炖 1.先将萝卜皮刨掉，切为斧头形块洗干净。 2.用油50克起锅，把鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，随放在瓦盆里，加入清水3000毫升、萝卜、陈皮、姜块，先用武 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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小鸡炖蘑菇
类别: 东北菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 侉炖 1. 将小仔鸡洗净、剁成小块； 2. 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份； 3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白； 4. 放入葱段、姜片、香叶、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:47
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奶汤碰网鲫鱼
类别: 东北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 侉炖 1. 先把青萝卜由中心穿上一根竹筷子，再由萝卜的四周交叉切片状，要切至萝卜中心的筷子； 2. 然后将萝卜平放在案板上，用刀从萝卜的外皮片旋进去，即成网状 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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侉炖黄鱼
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 侉炖 1. 将净鱼两面剞入斜刀，肉切片； 2. 玉兰片切片； 3. 香菜洗净切段； 4. 大葱洗净切段； 5. 姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用； 6. 大蒜去皮洗净（ ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
