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酱羊肉
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 酱 1.将羊肉切成500克左右的块，用滚水焯后，捞出，用清水洗净备用。 2.锅内放入清水10千克，用旺火将水烧滚，下入羊肉，汤开时撇去浮沫，煮30分钟捞出。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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酱兔肉
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 酱 1.将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加入汤2千克，下入兔肉，用旺火烧开，加入精盐，酱油，白糖，肉料袋（大葱、鲜姜、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
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酱牛肉
类别: 补虚养身食谱
贫血食谱
营养不良食谱
工艺: 酱 1. 将牛肉洗净，顺肉纹切成拳头大小的块，放在锅里开水焯透，捞出，涮净血沫备用。 2. 将葱洗净切段，姜去皮切块，与蒜、酱油、甜 面酱、白糖、料酒、香油、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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酱牛肉
类别: 补虚养身食谱
贫血食谱
营养不良食谱
工艺: 酱 1.将整块牛肉焯水洗净。 2.将大料，料酒，老抽，盐，糖，葱姜放入加有500克水的锅中上火烧开，放入牛肉再烧开，改中小火慢慢焐干牛肉成熟，再开大火，至卤汁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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酱明太鱼干
类别: 卤酱菜
活血化瘀食谱
营养不良食谱
工艺: 酱 1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。 2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:37
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酱牛肉
类别: 补血食谱
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 酱 1. 将牛肉（牛腱子）顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出； 2. 将大葱、姜择洗干净，切成块； 3. 将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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杭州酱鸭
类别: 私家菜
杭州菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱 1. 鸭空腹宰杀，用80℃左右的热水浸烫煺毛，洗净后在肛门上部开膛挖出内脏，取出气管、食管，洗净后斩去鸭掌，用铁钩勾住鸭鼻孔，挂在通风干燥处晾干； 2. ...
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酱干豆腐丝
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 酱 1. 把干豆腐切5厘米长的丝； 2. 放入七成热的油中炸至呈金黄色时捞出； 3. 另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝，烧沸； 4. 放入炸好的干 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
