• 腊鹅

    类别: 补气食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 工艺:

    1.鹅(壮鹅)宰杀后,烫煺羽毛,从背上剖开,掏除内脏(另用)清洗干净,晒干水分。 2.精盐炒去水分,均匀擦抹在鹅体上,肉厚处多擦,并用竹扦穿几个眼。擦抹 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:0 减肥:3 养颜:2 麻辣:0 点击:39

  • 腊鸭

    类别: 卤酱菜 私家菜 营养不良食谱 工艺:

    1.将毛鸭宰杀洗净,清除内脏及污物。 2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼,在过膝下斩去鸭脚。 3.从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处,将胸膛破开。 4.再从颈项下刀将 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:40