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卤五香兔脯
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.将兔肉洗净，放在清水中浸泡1小时左右，捞出控净水;在兔肉上抹上硝盐(硝水和盐的混合物)，放入盆中腌渍半小时，取出后用清水洗2-3次，沥水待用。 2.锅中添 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
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蜜汁排骨
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.排骨洗净，斩成小块，放盆内，加黄酒，精盐，酱油拌匀，腌2小时。 2.炒锅倒油烧热至冒烟，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油。 3.将油炸后的排骨倒入锅内， ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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香卤素鸡
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
动脉硬化食谱
工艺: 卤 1.素鸡洗净，用刀切成厚片，再改刀成长条(也可切小块小片)。 2.炒锅内加生油，烧至六成热，投入素鸡，炸至表皮结硬，色泽金黄时，捞出沥油。 3.炒锅倒去油， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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子姜鹌鹑
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
工艺: 卤 1.鹌鹑初步加工后，斩去头，爪，剖开背脊，除去内脏斩成块。子姜切厚片，大蒜头去皮。 2.锅内加水，置旺炎上，放入鹌鹑焯水，烧开撇去浮沫，捞出用冷水冲洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:34
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卤猪头肉
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。 2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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卤水猪首
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.猪头用火燎去猪毛，入温水中刮洗干净，用骨刀在下额剖劈开成扇形。拆去大骨，入滚水锅焯水，洗净。 2.取竹篾二片，夹住猪头(使其不变形)，入卤水料锅用小 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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南乳甑鹅
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.用食油50克下锅烧热，把酱料，味料，蒜茸等入锅炒香后填入鹅腔内，用铁钉(或竹签)穿固尾部。 2.把鹅盛盆上，隔水蒸50-60分钟至熟，离火后用开水把鹅身淋一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:0 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:40
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白切羊肉
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。 2.锅内加老卤及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
