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茄汁鲢鱼
类别: 营养不良食谱
低温环境作业人群食谱
青少年食谱
工艺: 焦溜 1. 将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹； 2. 抹上精盐，扑上干面粉； 3. 鱼用油炸至金黄色，捞出入盘； 4. 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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番茄荔枝鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.将鸡脯肉、去壳后的荔枝肉斩成细茸，加鸡蛋和少许盐、胡椒粉、面粉拌均匀，挤成荔枝般大小的丸子沾上面粉，沾上鸡蛋液，再酿上面包渣。 2.勺内放宽油，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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珊瑚鹌鹑蛋
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焦溜 1.将鲜菇煨好；菜心炒好备用；鹌鹑蛋放冷水中，加热煮熟后，放冷水中浸凉去壳。 2.炒锅置上火，加油烧热，将鹌鹑蛋放入油锅中，炸至呈金黄色时捞出。 3.将鲜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:29
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茄汁熘鱼片
类别: 素斋菜
北京菜
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将绿豆粉加水， 成糊状，在开水锅内吊成约0.3 厘米厚的粉皮，凉后切成鱼片形状； 2. 将玉兰片、黄瓜洗净，分别切片； 3. 水发木耳洗净掰开； 4. 清汤加味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:40
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熘豆腐丸子
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1. 豆腐沥干水，搅成细泥； 2. 加花椒水5克、姜汁10克、精盐3克、味精1克及面粉搅匀； 3. 胡萝卜、黄瓜均切成象眼片； 4. 勺内加油烧五成热，将豆腐泥挤成丸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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煎熘腐皮卷
类别: 私家菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.将豆腐润湿焖软；绿豆芽洗净，去根，放入沸水中焯烫一下，捞出投凉，沥净水分。鸡蛋清放入碗内，下放湿淀粉5克（淀粉2克加水3克），搅打均匀，调成稀糊备 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:49
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脆熘豆腐
类别: 素斋菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将豆腐沥净水，切3厘米长1厘米见方的条； 2. 撒1克精盐，1克味精入味； 3. 再沾匀干面粉.； 4. 将油菜洗净去叶，斜切成段； 5. 将淀粉、面粉调成糊； 6. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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焦熘黄鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1. 将黄鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净； 2. 黄鱼放在案板上，用刀在鱼体两处上3厘米的瓦刀形，放在盘内，放少许盐、料酒腌渍片刻； 3. 胡萝卜、玉兰片、木耳均洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
