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拔丝红玉
类别: 甜品/点心
明目食谱
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块； 2. 用鸡蛋、淀粉和适量水调成糊； 3. 锅放火上，倒入油，油温达七八成热； 4. 把胡萝卜块放入糊内抓匀； 5. 逐块放入油内 ...
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糟熘鱼片(一)
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1.将净鱼肉提前用凉水浸泡两小时，去血水，然后控净水，用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的片，用鸡蛋清、盐、水淀粉40克（淀粉30克加水）抓匀上浆， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:47
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糟熘三白
类别: 营养不良食谱
山东菜
补气食谱
工艺: 糟溜 1. 将鸡脯肉去筋，片成长3 厘米的抹刀片； 2. 桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，片取净肉125克，片成长3 厘米，宽2厘米，厚0.2 厘米的片； 3. 将鸡片、鱼片分别放在两 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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糟熘三白
类别: 延缓衰老食谱
北京菜
清热去火食谱
工艺: 糟溜 1. 鸭脯肉洗净，煮熟，片成7 厘米长、3.5 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片； 2. 鸭掌洗净，煮熟，腕部切去，只用脱骨的掌部； 3. 选择白色的鸭肝片成0.2 厘米厚的 ...
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糟溜鱼片
类别: 家常菜
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 糟溜 1. 黄鱼洗净去骨，切成薄片； 2. 黄鱼片加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片刻； 3. 木耳用开水烫过，摊在碗里； 4. 放猪油，烧至三成熟时，将鱼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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糖熘荸荠
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 糟溜 1. 把生荸荠洗净去皮，切成两瓣，浸泡在冷水中； 2. 取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖； 3. 用清水调拌上劲，成全蛋糊状； 4. 炒锅放旺火上 ...
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冰花土豆丸子
类别: 家常菜
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1. 将土豆煮熟，去皮，捣成泥； 2. 土豆泥加蛋清、淀粉调好抓匀； 3. 锅内放油加热至七成热，把调好的土豆泥挤成直径2厘米的丸子； 4. 逐个放入油内炸呈浅黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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糟熘鸭三白
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 糟溜 1.熟鸭肉片成二寸长、一寸宽、七厘厚的坡刀片，熟鸭掌（煮熟）将腕部切去，只用脱骨的掌部。选择白色的鸭肝片成半分厚的坡刀片。 2.将切好的鸭肉、鸭掌和鸭 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39
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糟熘鱼片(二)
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1.将鱼肉斜片成0.3厘米厚的薄片，油菜切1.5厘米长段，用料酒将香糟泡好，用纱布挤出糟汁待用；土豆、胡萝卜、切片；油菜切段；木耳发好切块。 2.先将切好的 ...
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