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酥炸苹果盒
类别: 营养不良食谱
特色菜
工艺: 酥炸 1. 将苹果削皮去核，切成同样大小，厚约0.3厘米的果片； 2. 将红豆沙馅搓条，摘剂，分成约12个馅丸； 3. 苹果片沾上干淀粉，用两片夹一只馅丸，捏牢，做成1 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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锅巴填鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 酥炸 1.将填鸭从脊背开刀，掏净内脏、去鸭臊，剁掉鸭掌，放在开水锅中烫一下，洗净血沫，装入有竹垫的沙锅内，加料酒、白糖、精盐、酱油、花椒、大料、桂皮、葱、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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黄道大鸭
类别: 东江菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1. 鸭宰杀，煺毛，洗净，由背剖开，去内脏、尾膻，斩去鸭脚洗净； 2. 把治净的鸭放入沸水锅滚氽约半分钟取出，用清水淋一下，再放进用竹箅子垫底的沙锅内； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:50
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酥炸鸭肉卷
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1.将鸭肉（鸭脯肉）剁成泥；肥膘肉切成6厘米长、5厘米宽的大薄片；葱、姜切末；花生米炒熟剥去皮，用刀背压碎稍剁成末；鸡蛋磕入碗内打散，加入湿淀粉搅成蛋 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:41
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酥炸金钱牛肉夹
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜一半切成米，一半拍破；虾米用水泡发洗净和火腿都切成米状；香菜摘洗干净。 2.将牛上脑肉煮熟切成直径5厘米、4毫米厚的圆片(计20片)，用碗装上，放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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酥炸芝麻鱼
类别: 广东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1. 将草鱼开膛洗净、去骨、去皮，整片鱼剞十字花刀，用盐、料酒、味精、胡椒面码味； 2. 姜、葱放在鱼肉上，腌1小时； 3. 去掉鱼上的姜、葱，用鸡蛋液、干淀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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酥炸卤鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1.将鸭子开膛，去内脏、冲洗干净，剁成4至6块，放入开水中焯一下取出；葱切段，姜切厚片。 2.烧一锅清水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜，将鸭子放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:22
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脆肉片鸡皮
类别: 私家菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1.鸡去毛，从尾部开刀，去内脏洗净，下锅煮熟捞出，晾干水分，取一碗放入麦芽糖、水、淀粉调匀，抹在鸡上晾干。 2.肥膘片成10厘米长、7厘米宽的薄片，放盐、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
