1.胡桃仁用沸水泡后去皮,再下锅炸熟,切成细粒; 2.桂圆肉用温水洗净,切成粒待用; 3.鸡肉洗净,去皮,片成1毫米厚的片,用食盐、白砂糖、味精、胡椒粉调 ...
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1. 鸡肉剔去筋膜,片成薄片; 2. 葱姜洗净,均切成末; 3. 鸡片、葱姜末一起放在大碗里,加精盐、黄酒、味精、香油拌匀; 4. 熟火腿切成15 片; 5. 取糯米玻 ...
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1. 鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片,加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀,腌渍30分钟,香菇泡软去蒂后切成10小片,姜切成薄片10片;葱切成10小段。 2. 鸡肉放入开 ...
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1. 豌豆苗摘叶洗净,备用; 2. 姜葱洗净,均切末; 3. 净肉鸡(南乡鸡)剔去大骨小骨,去掉鸡皮,用刀片成抹刀片; 4. 鲜蘑、火腿分别切成小片; 5. 核桃仁 ...
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1. 将鸡脯肉批成薄片48 片,拌以黄酒、甜面酱、精盐、味精、蛋清捏上劲,加湿淀粉上浆,再加入葱丝、姜丝、香油拌匀; 2. 将透明玻璃纸剪成10 厘米的方形24 ...
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