将鲜红辣椒先摘去把,洗净,切成细丝,放缸内加盐腌制,当中每天翻2次,7天后,把辣椒丝捞出,压去些水分,再加入酱油和小磨油,放入缸内,将口密封,10天 ...
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1. 将熟鸡肉切片; 2. 肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀; 3. 黄瓜切片,摆在盘中; 4. 黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。
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1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅; 2. 汤锅内加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧 ...
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