将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成小肉丁。粳米淘洗干净,与羊肉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30-40 ...
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1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。 2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。
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1. 将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内;2. 萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 将当归用温水浸泡,清洗干净,用净纱布包好,扎紧袋口。 3. 乌鸡冲洗干净,放入开水锅内焯一下捞 ...
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1. 将绿豆粉丝过长的剪短,用清水洗净; 2. 大蒜捣成蓉泥,葱切段,姜切片; 3. 香菜去根,洗净,切段; 4. 羊排骨洗净,剁成小块; 5. 锅架火上,放油烧至 ...
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