1.将新下树的核桃去壳,剥去里边的皮,将每个桃仁分成4瓣,盛于容器中。 2.用酱油把麻酱,化开,加入糖,花椒面,味精,辣椒油,兑拌均匀,倒入盛有核桃仁的 ...
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1.用开水浸泡核桃肉,以去其嫩皮,防止出现苦涩味,将酱黄瓜切成丁,待用。 2.铁锅中放入素油,烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻,捞出沥油,然后将甜面酱倒入锅 ...
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1. 先将每个活林蛙(蛤士蟆)摔晕,从嘴处取出内脏,剥去皮,剁去爪,然后用线绳扎好、洗净; 2. 勺内加鸡汤,放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5 分钟,放 ...
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1. 选新鲜的山鸡,取下脯肉与酱瓜分别切车箭条; 2. 将鸡肉条与山西酱瓜条在冷水里泡15 分钟,捞出用净布搌干水分; 3. 脯肉加酱油、蛋清、湿淀粉,上浆后浸 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
1.将葱,姜切丝,猪大排切6块,用开水氽一下,捞出待用。
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1. 将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮,煮沸后转小火略煮; 2. 捞出放入冷水中浸泡; 3. 剥去鹌鹑壳; 4. 锅中入油250克烧热,放入鹌鹑蛋炸; 5. 炸至蛋皮呈金黄色虎皮 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1. 兔肉洗净切成丁,用淀粉上浆。莴笋洗净,去皮,切成丁。 2. 坐锅点火倒油,油热后将兔肉放入锅中,炸至金黄色捞出。 3. 锅内留油,放入葱段、蒜瓣、姜末 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1. 将鸡蛋洗净放入冷水锅内,逐渐加热浇沸,转小火煮20分钟,捞出晾凉剥去皮; 2. 鸡蛋装入盆内,加上酱油腌渍40分钟,取出沥净汁水; 3. 锅内倒入高汤1500 ...
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1.将葱洗净,切成葱花,姜去皮,洗净切片。 2.将兔肉洗净,切成丁,放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油,抓匀入味,倒入鸡蛋清,湿淀粉20克(淀粉10克加 ...
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