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肉卤鸡蛋
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
贫血食谱
工艺: 卤 1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂)。 2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表 ...
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卤五香兔脯
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.将兔肉洗净，放在清水中浸泡1小时左右，捞出控净水;在兔肉上抹上硝盐(硝水和盐的混合物)，放入盆中腌渍半小时，取出后用清水洗2-3次，沥水待用。 2.锅中添 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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香卤猴头
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
高血压食谱
工艺: 卤 1.将猴头加温水浸泡，待其完全涨发后切除老根，反复用清水漂洗干净，沥去水。 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至130度时，下八角，桂皮煸炒，随即投入猴头， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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麻香兔脯
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1.将兔肉放入清水中浸泡一段时间，除去血水及异味。芝麻洗净，炒熟待用。 2.取兔肉改刀成厚片，用酱油，黄酒浸渍。 3.炒锅上火，倒入生油烧至六七成热，下兔 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:45
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糖酱豆
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
更年期食谱
工艺: 酱 将大豆在凉水中泡展，再用开水烫一下，锅内添油烧热，放入各种调料，炒拌均匀，再倒入烫过的大豆，加150克水焖至入味，豆熟透， 汤汁收干即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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五香兔肉
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右，使其血污排出，再投入沸水锅中煮5分钟捞出，用清水洗净。 2.取净锅上火，放入清水750克，投入兔肉，汤开后撇去浮沫，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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卤水乳鸽
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
健忘食谱
工艺: 卤 1.先把乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用。 2.卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便 ...
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五香鳝鱼片
类别: 卤酱菜
气血双补食谱
益智补脑食谱
工艺: 卤 1.鳝鱼片洗净，沥干水分，盛入容器内，加入精盐4克，绍酒30克，葱段10克，姜块(10克，拍松)拌匀，腌渍20分钟待用。五香料淘洗干净，备用。 2.炒锅置旺炎上 ...
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