1. 将鲜鸡蛋洗净放入锅中,加清水用旺火煮沸至熟; 2. 晾凉剥去蛋壳,用小刀在蛋白上纵向刻几道; 3. 将锅置于旺火上,放入鸡蛋、腐乳汁、精盐、白糖、熟猪 ...
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1.鸡蛋打散,加入适量的汤和盐搅匀,上笼蒸熟取出;葱切成花。 2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开,调好味并装入汤盅内,然后用瓢将蒸熟的蛋一片 ...
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