1. 先将鸡蛋搅开,放进面粉、香蕉精和少许水,和匀成蛋糊状; 2. 再在油锅中放进油少许,将调好的蛋糊倒,摊成薄饼; 3. 将薄饼取出,切成菱形蛋块; 4. 然 ...
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1. 面粉和湿淀粉(100克)放在碗内; 2. 打入鸡蛋搅散; 3. 勺内用油滑好后; 4. 将油倒出,把蛋液倒入勺内,摊成大蛋饼; 5. 待用液末全干时,将蛋饼四边向 ...
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1. 把鲜蚕豆粒用开水发一下,捞出控净水; 2. 放面粉中滚上一层面粉,放入六成热油中炸呈金黄色捞出控净油; 3. 锅内放少许油或水,倒入白糖熬浆; 4. 能拔 ...
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1.皮蛋去壳洗净后,用刀背压成泥; 皮蛋泥加鸡蛋、醋、干淀粉拌匀; 炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,将皮蛋泥用手挤成鸽蛋大小的丸子,下油锅炸制,待 ...
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