1. 鲢鱼头去鳃,洗净;玉竹洗净,放炖盅内,备用;生姜洗净切片备用。 2. 用油少许起锅,把鱼头放在锅中煎透,加入料酒,铲起,放在炖盅内,加入精盐、味精 ...
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1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块;豆腐洗净切块,香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
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1.小麦洗净,滤干; 2.红枣用温水浸泡片刻,洗净; 3.猪脑挑去血筋,洗净; 4.将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时; 5.再入猪脑、红枣,待 ...
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1. 将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸; 2. 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟; 3. 加食盐、味精调味; 4. 下紫苏叶、香菜 ...
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1. 核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好。鱼宰杀,去鳞、鳃及骨脏,洗净切块。 2. 净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜(切片)、葱 ...
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1. 将兔肉洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;山药去皮切滚刀块,用清水冲洗备用。
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1.将黑木耳、银耳发开,洗净; 2.猪脑洗净; 3.猪脑、木耳、银耳同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖烂; 4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等,再煮一二沸即可。
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1. 先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。 2. 将枸杞子、黄精洗净,装入鹌鹑腹内,加水适量,小火煲酥,加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。 3. 弃药渣,吃 ...
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