1.将饼皮面粉、糖粉、泡打粉、混合过筛,加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌匀成面糊;奶酪成块状,备用。 2.平底锅内抹上薄薄的色拉油热锅,舀入1汤匙的面糊 ...
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1. 将鳕鱼洗净,切块; 2. 鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻,挤入少许青柠汁; 3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉; 4. 锅内放入植物油,油热后放入鳕鱼; 5. ...
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1. 胡萝卜洗净,切成细丝,待用; 2. 将鸡蛋打匀,拌入胡萝卜丝,拌匀; 3. 将蛋液倒入锅中,摊成蛋饼即可。
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1. 将马哈鱼(三文鱼)宰杀治净,片取净肉顺着用斜刀法片成0.5 厘米厚的大片; 2. 鱼片内加入精盐、味精、黄酒、香油腌渍约30 分钟; 3. 将鸡脯肉斩成细茸后 ...
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1.将葱头竖切丝,用黄油炒至微黄色,放入精盐调剂口味,成葱头馅。 2.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入牛奶,精盐调匀,成鸡蛋糊。 3.煎盘内放入植物油,烧热后倒 ...
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1.鳜鱼洗净,去鳞、鳃、鳍、内脏,用开水稍烫后刮去轩皮,擦干水分,划斜刀花,抹盐后腌20分钟。 2.青蒜切1.2厘米长的段,加香糟酒、白糖、味精拌匀。腌过 ...
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1.叉烧切丝;冬笋、香菇、葱分别洗净,均切丝;将鸡蛋放在碗内,加入发好的瑶柱、叉烧丝、笋丝、冬菇丝、葱丝、精盐、味精拌匀。 2.用油15克起锅,把拌匀的 ...
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1.将鸡蛋打入碗中搅散;葱切成丝。 2.将猪肉切成约0.1厘米的薄片,放入盐、料酒、淀粉少量,搅拌均匀。 3.炒锅上火,加油,待油热时放入肉片煸炒至八成熟时 ...
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