1. 洋葱洗净切丝; 2. 青椒、姜、蒜洗净,切末; 3. 鸡腿肉洗净切块; 4. 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香,炒至金黄色; 5. 再放入鸡腿肉块炒半熟; 6. ...
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1. 子鸡宰杀煺毛,去内脏,取净肉去骨后,用刀捶松,砍成1 厘米见方的丁; 2. 将鸡肉丁用料酒和盐拌匀后,加蛋清、淀粉浆好,拌上一点油; 3. 削皮荸荠切同 ...
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1. 牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下; 2. 洋葱切成丝; 3. 姜块用刀拍打几下; 4. 锅内添开水,下入牛肉、葱、姜,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,炖 ...
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