1. 将面粉150克加入化猪油75克合成油酥面; 2. 用350克面粉加入50克化猪油,再加入适量清水合成水油面皮; 3. 两种面皮分别下节,水油面包油酥面,用小开酥 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
1. 鱼头(鲩鱼头)去鳃,洗净切开两边;香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净,香菜、葱白分别切碎;豆腐略洗,沥干水。 2. 将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香,与淡豆 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 葱、姜切细末; 2. 羊肉剁细成末待用; 3. 将羊肉加入葱姜末、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液(2个)拌匀馅; 4. 葱叶洗净改刀成段; 5. 余下2个鸡蛋磕入碗 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
1.将羊肉的腰板皮剥去,挖掉腰窝油,切成小薄片,加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片,姜切成末。 2.炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,把肉、葱、姜同时下入 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
1.将麻雀脯肉洗净,沥去水,逐个用刀轻轻排几下,用精盐、鸡蛋清、干淀粉(10克)浆起,加麻油(5克)拌匀。 2.炒锅上火烧热,舀入熟猪油,待油四成热时,放 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:45
1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。 2.旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控去油,再将葱段爆香,放入 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
1.将羊肉洗净,剔除筋膜,切成厚1.3厘米的片,两面都剞成交叉花刀,再切成宽1.3厘米的长条,然后切成小丁。 2.把羊肉丁放在碗中,加细盐、鸡蛋清、水淀粉20 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
1. 葱洗净,切段; 2. 姜洗净,切片; 3. 红辣椒洗净,去蒂,切丝; 4. 仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七成熟,捞起,沥干备用; 5. 锅烧至七成热,放入 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49