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煎炸虾鼓
类别: 特色菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 软炸 1. 将鸡脯肉去筋，用刀背砸成细泥，放入碗内，加蛋清1只、水淀粉2匙、鲜汤1匙和葱花、姜末、黄酒、猪油、味精、细盐、胡椒粉等调味料搅拌成鸡茸糊； 2. 将虾 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:206
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软炸红苕条
类别: 甜品/点心
补虚养身食谱
增肥食谱
工艺: 软炸 1. 将红苕切成条状放入笼内蒸得半熟； 2. 取出后放入面粉鸡蛋浆内滚一圈捞出放入油锅内，炸熟捞出即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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软炸桂花糕
类别: 甜品/点心
肢寒畏冷食谱
增肥食谱
工艺: 软炸 1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀； 2. 再下入猪油拌透； 3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平； 4. 上笼用旺火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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软炸土豆条
类别: 甜品/点心
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 软炸 1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软； 2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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锅烧牛肉（二）
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 软炸 1.牛肉（肋条）洗净，加料酒、精盐在牛肉上搓匀。 2.牛肉放容器内加葱、姜、花椒、桂皮、八角、丁香，上笼屉蒸约2至3小时酥烂为止，取出晾凉。 3.鸡蛋磕入碗 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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软炸里脊
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 软炸 1.把里脊肉切成黄豆粒大小的丁，用白酱油、绍酒煨起，再同蛋清、淀粉糊（淀粉30加水20克）搅和均匀。 2.锅里放油，上火加热到60℃时，将搅好的肉用手勺一点 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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香酥羊腿
类别: 新疆菜
肢寒畏冷食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1. 选用新鲜的羊前腿进行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精盐、胡椒面、揉搓均匀，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香叶和切碎 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:252
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炸鸡肉串
类别: 北京菜
肢寒畏冷食谱
工艺: 软炸 1.鸡脯肉去脂皮、白筋，切（坡刀）成2.1厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的块（约50块），加清水（35克）、盐腌好，西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、籽剁烂； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
