1. 将公鸡宰杀,去毛和内脏并洗净; 2. 将柚子肉装入鸡肚中,然后放入炖盅内; 3. 上锅隔水炖熟,加适量的食盐进行调味即可。
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1. 将海蜇皮用清水略泡,洗净切成丝; 2. 荸荠去皮洗净切片; 3. 锅内添水,放入海蜇皮、荸荠片,加料酒、精盐、醋烧开,淋香油即可。
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1.将蒜捣碎成泥,姜切片。蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用。
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