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酱汁萝卜
类别: 糖尿病食谱
祛痰食谱
咳喘食谱
工艺: 溜 1. 白萝卜去皮切块； 2. 海带洗净； 3. 萝卜块、海带加水200毫升一起放入锅中煮至汤汁收干； 4. 酱油、辣椒粉加1匙冷水拌匀； 5. 以小火煮开后，用淀粉勾芡 ...
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山椒芋丝
类别: 营养不良食谱
祛痰食谱
活血化瘀食谱
工艺: 炒 1. 魔芋丝入沸水锅焯去碱涩味，捞出； 2. 红椒洗净切粒备用； 3. 锅内放入猪油烧热，下花椒炒香，加入鲜汤、魔芋丝、盐、味精，用中火慢烧入味，汁水将干时 ...
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炸红萝卜
类别: 清真菜
清热解毒食谱
祛痰食谱
工艺: 炸 1. 将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝； 2. 红萝卜丝用盐稍腌； 3. 加适量豆粉，拌匀； 4. 下热油中炸脆，捞起盛于碟中； 5. 加上红油、生抽、花 ...
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红烧春笋
类别: 清真菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 红烧 1. 选择个头相等大小的春笋； 2. 用不冒烟的锯木屑或柴禾灰火，炭灰火埋好烧熟； 3. 取出去灰，剥去笋壳，切去老根，用手搓成条状； 4. 干辣椒去蒂，烧至焦 ...
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红油竹笋
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1. 先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下； 2. 笋丝捞出后沥干水分，备用； 3. 青椒、红椒分别洗净切丝。 4. 蒜去皮洗净切末备用； 5. 在竹笋条、 ...
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雪菜罗汉笋
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
祛痰食谱
工艺: 熟炒 1. 将罗汉笋改刀成条，雪菜切末； 2. 葱洗净切段； 3. 蒜去皮洗净切片； 4. 将罗汉笋用水氽透捞出； 5. 炒锅上火，加油烧热； 6. 葱、蒜、干辣椒爆锅； 7. ...
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青豆炒丝瓜
类别: 家常菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 炒 1. 香菇泡发去蒂洗净； 2. 水发虾米、火腿都切成末； 3. 葱切成花； 4. 木耳菜摘洗干净； 5. 肥三瘦七的猪肉剁成细泥，放入香菇末、虾米末、葱花、胡椒粉、 ...
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