1.橙皮用水浸泡10个小时; 2.牛肉洗净切成丝; 3.芹菜去叶,洗净,切丝; 4.葱姜切丝; 5.牛肉丝过油,至七八分熟后,再倒入陈皮,稍加搅拌即可盛出; 6.将 ...
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1.鸡肉切丁,加蛋清、酱油、湿淀粉10克适量,拌后腌半小时以上。 2.将白果去壳,一剖4半;青椒、红椒分别切成小方块。 3.油烧至七成热,投入白果丁,文火炸 ...
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1. 将蕨菜洗净,切成3厘米长的段; 2. 葱切丝,姜切丝,蒜切片; 3. 将里脊肉洗净,片成片,再切成丝,加蛋清、湿淀粉抓匀; 4. 锅内放猪油烧至四成热; 5. ...
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1. 荠菜去跟与老叶,洗净切成小段; 2. 竹笋去壳洗净,切成滚刀块,备用; 3.热锅加油,倒入竹笋,翻炒数下,起锅沥干; 4. 热锅留油5克,再将竹笋放入; 5 ...
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1. 将鸡脯洗净,切成细丝。 2. 海蜇皮切成细丝,反复用清水搓洗干净后用沸水焯一下,捞出沥去水。香菜择去叶,洗净,切成寸段。 3. 将鸡丝用少许精盐、蛋清 ...
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