1.用大个肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。 2.将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及沙子,切成丝。 3.将荸荠、海蜇同入锅内, ...
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1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。 2. 将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
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1. 将海带泡发洗净,切丝备用; 2. 决明子洗净; 3. 将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。
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1. 将紫河车洗净,切小块备用; 2. 将砂锅里加适量清水,放入虫草和紫河车; 3. 将紫河车炖熟烂,加盐调味即可。
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1. 白萝卜洗净切碎; 2. 猪肺洗净切碎; 3. 打碎杏仁; 4. 将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂; 5. 咸甜随意调味。
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1. 将猪肺洗净切块; 2. 将猪肺与麻黄根、陈皮一起放入砂锅; 3. 加适量水,炖至猪熟透即可。
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1. 将猪肺灌洗净,备用;2. 将麻黄、陈皮、猪肺放入锅内;3. 加适量清水,炖至肺熟为宜。
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1.先将狗肉洗净,切块;生姜切片,葱切段,备用。 2.先用沙锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左 ...
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