1. 白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水。 2. 鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后,加木鱼汤2500毫升煮沸滚。 3. 除去浮沫煮 ...
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1. 海蜇头用清水浸泡6 小时,反复换清水,除尽泥沙,洗净后用刀片拇指片; 2. 锅上旺火,放入清水、碱,水沸倒下海蜇片,煮至而有弹性,取出放入清水中除净 ...
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1.蘑菇洗净,放入开水中氽烫,随即捞起,漂凉沥干。 2.甜豆洗净,去除老纤维,同样放入开水中氽烫,沥干水分,备用。 3.锅中倒入20克油烧热,将葱、姜爆香 ...
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1. 杏仁洗净,控干水分; 2. 青椒洗净,去蒂,去子后切小块待用; 3. 冬笋去壳后洗净,放入沸水中焯熟后捞出; 4. 冬笋切片后控干水分; 5. 锅内倒入高 ...
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