1.在4月份时,选出蛤蜊,掏出蛤蜊肉放到盐水里洗净,控干水(水和盐的比例类似海水)。 2.把洗净的蛤蜊肉与适量的盐。搅拌均匀后装入坛子中,并将坛口紧紧地封 ...
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1.把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准),然后晾凉。 2.将硬面涩的生柿子带把装进坛子里,再把煮过的盐水倒过去。 3.在盐水里腌一周 ...
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1.姜、蒜均切末,干桔梗用清水泡8-14小时,水泡足梗身,然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开,把制好的桔梗用清水泡3-4天,每天倒换清水一次,气候热可 ...
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