1. 将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝; 2. 红萝卜丝用盐稍腌; 3. 加适量豆粉,拌匀; 4. 下热油中炸脆,捞起盛于碟中; 5. 加上红油、生抽、花 ...
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1. 将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁; 2. 勺内加油30克,下入姜末、香菇、青笋、胡萝卜煸炒; 3. 加精盐、味精各2克炒熟,加十三香粉炒匀出勺; 4. 将菠菜洗 ...
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1. 将春笋嫩段(笋尖、笋皮去净),每支竖剖成16条,在冷水中约浸40分钟,至笋弯曲时,捞起,沥干水分; 2. 将面粉、盐、味精、发酵粉,放入碗内,用冷水适 ...
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