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辣爆鱼仁
类别: 山东菜
工艺: 油爆 1. 将牙片鱼（鲆）宰杀治净，片取净肉350克，切成2.5 厘米长，0.5 厘米粗的条； 2. 将鱼肉条用蛋清、湿淀粉、精盐、味精、料酒上好浆； 3. 青红辣椒分别切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:28
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白果炒羊肉
类别: 山东菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 干炒 1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:42
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生炒辣椒鸡
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 生炒 1. 将鸡去掉头、爪、臀尖洗净，片成两半，先用刀拍平，然后剁成约1厘米宽、5 厘米长的条； 2. 青红椒切成宽约0.5 厘米的条； 3. 冬笋切成柳叶片； 4. 水发香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:33
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芙蓉炒活蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
关节炎食谱
工艺: 熟炒 1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。 2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。 3.滑勺内加植 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:56
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山东牛肉干
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 暗炉烤 1.选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用清水冲洗干净，沥水。 2.沥干的牛肉放入煮锅中，加水以淹没肉块为度，同时放大大葱、鲜姜、大茴香，进行 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:37
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滑炝里脊丝
类别: 山东菜
补虚养身食谱
肾调养食谱
工艺: 炖 1. 里脊肉洗净片薄片切丝，加料酒、蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀； 2. 黄瓜、冬笋、姜分别洗净均切丝； 3. 勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
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炸龙凤丝托
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 炸 1. 咸面包削去外皮，切成片； 2. 葱、姜切碎末； 3. 淀粉（10克）放碗内加水调制出湿淀粉（20克）备用； 4. 鸡肉、对虾肉分别切丝，放入碗内，加入葱末、姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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椰蓉炒活蟹
类别: 山东菜
补虚养身食谱
清热解毒食谱
工艺: 熟炒 1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放热油中炸九成熟呈浅金黄色；香菜择洗干净切成末；葱姜洗净切成末。 2.蛋清打开，加入椰蓉、鲜奶和调料 ，放滑勺温 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:38
