• 侉炖驼峰

    类别: 山东菜 工艺: 侉炖

    1. 将干驼峰埋于炒过晾凉的粗盐中,放入炒锅内,在小火上煨炒,至驼峰膨涨如浅色油条时取出,放入盆内; 2. 将碱溶于八成热的水中,倒入驼峰盆内焖发,然后 ...

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    推荐:1 营养: 难易:1 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24

  • 侉炖鱼

    类别: 山东菜 家常菜 健脾开胃食谱 工艺: 侉炖

    1.把鱼放在开水内烫一下捞出,刮去全身的浮皮,洗净剞上交叉的斜刀口;葱、姜均切成块;冬笋、香菇均切成片;肥膘肉剞成交叉花刀。 2.勺内放猪油,用葱、姜 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:46