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西红柿炖活蟹
类别: 山东菜
工艺: 原炖 1.活蟹宰杀洗净，剁成块，蟹壳洗净，留壳内的蟹黄。 2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块备用。 3.勺内加植物油烧热，加入葱姜煸出香味，加入蟹块翻炒，即烹入料酒， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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西红柿炖活老板鱼
类别: 山东菜
工艺: 原炖 1.西红柿切滚刀块；老板鱼宰杀，洗净剁成块。 2.勺内加油烧热，放葱段、姜片、蒜片炸出香味，即加入老板鱼煸炒，随烹入料酒，加高汤、盐烧开，打去浮沫，慢 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:33
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萝卜丝炖大虾
类别: 山东菜
营养不良食谱
冬季养生食谱
工艺: 原炖 1. 挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿； 2. 大青萝卜切细丝； 3. 锅中加植物油烧热； 4. 加入葱花烹锅； 5. 放入萝卜丝煸炒至软； 6. 锅中再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:23
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红烧肘子
类别: 山东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 原炖 1. 将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁热抹上糖色，略凉后放入八九成热油中炸到微红，捞出控净油； 2. 沥油后的猪肘用刀在肉面楔成核桃形 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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坛上八珍
类别: 健脾开胃食谱
山东菜
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。 2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:54
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双参炖圆鱼
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 原炖 1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。 ...
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炖虾蓉豆腐丸子
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。 2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥 ...
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海蛏炖双白
类别: 山东菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 原炖 1.海蛏用开水氽出，掰出肉放原汤中洗净、浸泡；豆腐切1.5厘米的丁，在沸水中焯出；白菜用手撕成块；鸡蛋打入碗内。 2.锅内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
