• 烧扒鸭条

    类别: 山东菜 滋阴食谱 脚气食谱 工艺: 红烧

    1.净鸭(净膛鸭)洗净放清水锅中煮至八成烂捞出,在表皮上抹匀糖色,下入八成热油中炸至呈金红色捞出,放在案板上剁成条块,皮面朝下码在大碗里,加入葱、姜 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42

  • 鲁式红烧鱼皮

    类别: 山东菜 补虚养身食谱 工艺: 红烧

    1. 将发好鱼皮改成长4 厘米、宽1.5 厘米的抹刀片,用开水汆透,捞出用清水漂净,反复汆两遍,将水挤净; 2. 炒锅内加清汤20毫升、葱段15克、蒜片3克、黄酒1 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:26