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锅塌媚三鲜菜盒
类别: 特色菜
山东菜
工艺: 塌 1. 大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片； 2. 鸡蛋打入碗内顺向搅匀，备用； 3. 海参、虾仁、干贝切成细末； 4. 冬笋、姜葱（各3克）均洗净切 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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锅塌鱼盒
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 塌 1. 将鲆鱼宰杀治净，片取净肉300克，片成4.5 厘米长，3 厘米宽，0.2 厘米厚的片； 2. 猪肉斩剁成泥加精盐、味精、清汤、香油上浆喂好； 3. 在两片鱼肉中间夹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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锅塌豆腐盒
类别: 特色菜
山东菜
工艺: 塌 1. 将大虾去壳取肉洗净剁成泥； 2. 将草鱼宰杀治净，片取净肉50克剁成泥； 3. 鸡脯肉、肥猪肉分别剁成泥； 4. 将以上各肉泥放入同一碗中加入味精、盐、蛋清 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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锅塌蛎子
类别: 山东菜
工艺: 塌 1. 鸡蛋黄放碗内搅打散，加入精盐、味精、葱姜汁； 2. 牡蛎去壳取肉摘去蛎渣洗净； 3. 将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下，放精面粉中滚匀； 4. 炒勺加油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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窝贴鲈鱼
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 塌 1. 将猪肉切24件（长度为5厘米、宽度为2.6厘米）用盐腌30克； 2. 鲈鱼肉分成24件（长度为5厘米，宽度为3厘米）； 3. 将鲈鱼肉放入精盐、香油、胡椒粉拌匀， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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扒瓤海参
类别: 补虚养身食谱
山东菜
气血双补食谱
工艺: 塌 1. 将虾仁、肥猪肉均洗净剁细成泥； 2. 肥猪肉泥、虾泥加精盐、黄酒、味精、清汤400毫升、香油及虾脑酱搅匀成馅； 3. 淀粉（12克）放碗内加水调制出湿淀粉（ ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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塌锅塌腰盒
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 塌 1. 每个猪腰子片成两片，片净腰臊，洗净，再片成4厘米长，2.5厘米宽的薄片； 2. 肥肉膘、青菜叶（小白菜）切成同腰子一样大小的片； 3. 葱、姜切细末； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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锅塌黄鱼
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
延缓衰老食谱
工艺: 塌 1. 鲜黄鱼去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净； 2. 从鱼的下嘴巴处将鱼头切下，劈为两块； 3. 鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺，片到鱼肚处，尾部相连呈合页形； 4. 然 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
