1.中虾去头、皮留尾,由脊部片开,腹部相连,呈一大扇,用刀斩断虾筋,展平虾身,放盆中加盐、料酒、味精、葱姜汁腌渍15分钟;鸡蛋加面粉调成稠糊。 2.面包 ...
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1. 将每块豆腐干切成6片; 2. 将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀; 3. 将青、红椒洗净放开水中焯一下; 4. 豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,每 ...
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1. 将猪里脊肉切成大薄片,撒上精盐、味精稍腌; 2. 将草鱼去骨留鱼肉备用; 3. 猪肥肉剁成肉泥; 4. 葱、姜切末并加入鱼肉、肉泥、蛋清,搅匀; 5. 将肉片 ...
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