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蝴蝶海参
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 清蒸 1. 将水发海参用清水洗净，顺长片成似蝴蝶的大片共12 片，在沸水中浸泡10 分钟，捞出用纱布搌于水分； 2. 鲆鱼宰杀治净，片取净肉100克，在水中浸泡10分钟， ...
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金龙戏白玉
类别: 山东菜
青少年食谱
孕妇食谱
工艺: 清蒸 1.肥瘦猪肉剁成泥蓉状加鸡蛋、姜葱末、盐、味精、胡椒粉、荸荠末、凉高汤25克、干淀粉少许调匀成馅。 2.将豆腐切3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片20片，均 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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酿蒸蟹斗
类别: 山东菜
关节炎食谱
活血化瘀食谱
工艺: 清蒸 1.小海蟹宰杀洗净，取下蟹盖，挖净壳肉、蟹黄等洗净，挑出蟹肉，挤出蟹肉切碎丁；鲜虾仁切粒；荸荠切末。 2.勺内加植物油烧热，加入葱姜末炒出香味 ，即加入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:48
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荷花鲍鱼
类别: 山东菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 1.葱姜洗净捣碎用料酒和适量水取葱姜水；鲍鱼（熟鲍鱼）放原汤中入笼蒸透；鸡肉剁成泥蓉泥加葱姜水沿一个方向搅匀上劲，加猪肉（切末）、盐、味精、白胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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荷香糯米蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
活血化瘀食谱
工艺: 清蒸 1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。 2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶2张用温水浸泡至软。 3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭，再铺上荷叶，然后将糯米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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一品鸽蛋燕菜
类别: 山东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1.取小汤匙20个，鸽蛋分磕在匙盅内；燕菜用水泡发择洗净后分别放在鸽蛋上，入笼蒸熟取出，分放10个汤盅内；油菜心择洗干净开水焯出。 2.勺中加清汤烧开，调 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:26
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清蒸龙段
类别: 山东菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 清蒸 1.将青鱼收拾干净后切下头不用，剔下两扇鱼肉，将鱼皮完整片下。 2.将鱼肉虾肉，一起斩成茸泥，放入碗内，加蛋清、料酒8克、酱油8克、精盐少许、花椒、味精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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清蒸海带盒
类别: 山东菜
营养不良食谱
甲状腺疾病食谱
工艺: 清蒸 1. 勺内放清水烧沸，加海带汆透，捞出晾凉，改成长4.5 厘米，宽2.5厘米的片，共40 片，用精盐、味精喂味； 2. 余海带均剁成细细的末； 3. 猪瘦肉剁成细泥， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
