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醋烧牛肚块
类别: 补气食谱
脾调养食谱
胃炎食谱
工艺: 锅烧 1. 大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切末；将牛肚铺开，在光滑一面划上刀痕(每刀距半厘米，深度为肚片2/3)，并切成条块，用清水漂洗。 2. 锅内放入香油烧热 ...
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鸡蛋猪脚姜醋
类别: 私家菜
美容养颜食谱
通乳食谱
工艺: 焗 1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。 2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。 3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。 ...
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冻鲫鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 冻 1. 鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用； 2. 取一小盆，将姜末、葱段混合调拌成汁； 3. 取一铁锅，上中火烧热后，下入花生油烧至五成热， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:46
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酸辣鱼羹
类别: 河南菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 烩 1. 将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用； 2. 将净鱼上笼蒸熟取出，剔净鱼骨，鱼肉撕成0.5 厘米厚、2 厘米长的肉丝； 3. ...
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酸辣莴笋
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 拌 1. 莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水； 2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:7 减肥:4 养颜:0 麻辣:4 点击:37
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酸菜鱼
类别: 四川菜
水肿食谱
通乳食谱
工艺: 原炖 1. 将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。 2. 将鲤鱼宰杀干净，待用； 3. 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:52
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酸辣墨鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 拌 1.姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼洗净，放入水锅中煮熟，捞出过冷，切成3厘米的段；小白菜心洗净后对切开，放入沸水中稍烫后捞出过冷后沥干水分。 2.小白菜心摆 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:37
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红烧章鱼块
类别: 福建菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 红烧 1. 豆腐(北)用水冲净，切成细条； 2. 鸡肉洗净，切成细丝； 3. 发菜用水泡发，洗净，撕成细丝； 4. 金针菇去蒂，洗净； 5. 香菇去蒂，洗净，大的切开； 6. ...
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奶汤鲤鱼
类别: 私家菜
水肿食谱
通乳食谱
工艺: 白烧 1.肥嫩仔鸡宰杀去尽毛，开膛去内脏，洗净，去净骨，用刀刃和刀背捶松，斩断筋络，砍成1厘米大的丁，用料酒、盐拌匀，再用鸡蛋清和湿淀粉40克（淀粉20克加水 ...
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山药鲫鱼汤
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补气食谱
工艺: 白烧 1.腐衣泡过切片；番茄用开水烫过，揭皮去籽留肉片成片；嫩姜切米粒状；香菜切末，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。 2.火上置锅，加植物油，下姜粒略 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
