1. 茭白去皮,洗净切片; 2. 里脊肉洗净切片;葱洗净切段;蒜去皮切片; 3. 红椒去籽,洗净切片; 4. 将切好的肉片放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉腌 ...
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1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙,腌半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用。 2.将锅内热 ...
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