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熘墨鱼卷
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 溜 将墨鱼肉从外面契成小象眼花刀，要刀口深一些，背面能看出刀印，再切成1寸长、四分宽的长块。坐勺，打清油，用七八成热油，将鱼下勺，见鱼肉一卷即滗出。原 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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怪味鹿肉
类别: 四川菜
延缓衰老食谱
美容养颜食谱
工艺: 溜 1. 将鹿内放在温水锅中洗净杂质； 2. 放入大盖碗内加入料酒、葱白、生姜、清汤上笼蒸30分钟至熟； 3. 取出去筋晾凉待用； 4. 将晾凉的鹿肉切成5厘米长、3毫 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:44
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凉粉鲫鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 溜 1. 将鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏，洗净，擦干水分，与精盐、料酒、姜、葱段拌匀腌30分钟，再入笼蒸约15分钟至熟； 2. 豆豉剁茸用菜籽油炒香晾凉； 3. 芹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:39
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百香虾球
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分； 2. 从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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白斩鱼(姜丝鱼)
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 溜 1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净； 2. 在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内； 3. 炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺； 4. 烹料酒、酱油，加味精即成汁； 5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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熘虾片
类别: 私家菜
通乳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 溜 1.将大虾去皮，去沙线，片成抹刀片，加上味精、料酒、精盐、蛋清、淀粉10克（淀粉5克加水），抓匀，玉兰片切片，用开水氽透。青蒜切成段备用。 2.取碗一只， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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姜汁蹄花
类别: 四川菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 溜 1.将熟鸡脯肉切成细丝，放入锅中,加酱油、味精、绍酒、精盐各适量，炒片刻起锅，放入姜末。 2.将鸡蛋磕入碗中，加少许精盐、葱花搅匀。 3.炒锅上火，放入油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:37
