1. 对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净; 2. 将虾加入调料码味10分钟; 3. 将鸡蛋,豆粉,盐,味精调制成全蛋豆粉; 4. 将大虾入蛋豆粉中裹转,再 ...
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1. 将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2. 加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀; 3. 将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子; 4. 沾匀芝麻, ...
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1.大河虾剥去壳,留虾尾,洗净并沥干水分,放入碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁和味精拌匀,腌渍5分钟,用清洁纱布吸去水分,并用少量的淀粉糊拌一下 ...
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1. 草虾去壳留下虾尾,在虾背上划一横刀(注意,不要切断); 2. 在肉内面轻剁几刀,除去肠砂,冲洗干净,沥干; 3. 将腌料中的葱、姜、拍碎后取汁; 4. 再将 ...
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