1. 鲍鱼用盐洗净,清除内脏后,两面都斜划出几道口; 2. 将银杏放入滚水中氽烫后,去皮; 3. 银杏与松子一起干炒片刻,出锅备用; 4. 红辣椒洗净,切丝,铺 ...
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1. 将决明子洗净,放入砂锅,加适量清水; 2. 煎煮约30分钟,去药渣留汁液备用; 3. 将茄子去蒂洗净,切丁块; 4. 在炒锅里用豆油,放入茄丁翻炒,3~5分钟 ...
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1. 先将活兔宰杀,扒皮,去内脏,洗净切块; 2. 在锅里加适量清水和酱油、盐、葱、姜、料酒等调料; 3. 放入兔肉块和枸杞,用武火煮开; 4. 改用文火炖至兔 ...
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1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
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1. 鳖甲拍碎; 2. 大枣洗净; 3. 鳖甲、大枣放入锅中,加500克水,放在小火上慢炖1小时; 4. 再加入白糖、醋稍炖即可。
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1. 先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉放入沙锅; 2. 加水适量,与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂; 3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。
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1.将马兰择去杂物,用清水洗净,并用刀切成段。把猪肉洗净后,用刀切成块。 2.把马兰、猪肉同放入沙锅内,加入酱油、精盐、味精、白糖、料酒,注入适量清水 ...
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1. 猪排骨放入沸水中烫,除去污血; 2. 黄豆芽洗净; 3. 番茄、胡萝卜洗净,切薄片; 4. 海带用水泡软后切丝; 5. 汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番 ...
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