1. 将火腿肠切成斜圆片; 2. 每个松花蛋均去皮竖切成四瓣; 3. 将切好的松花蛋呈放射状摆入盘内; 4. 中间及四周摆上火腿肠片; 5. 姜、蒜末放在一起,加入 ...
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1. 将去皮的皮蛋用棉线分切成半月形; 2. 洗净的小黄瓜切成细丝; 3. 皮蛋、小黄瓜丝、鱼卵放入盘中; 4. 淋上酱油膏拌匀后即可食用了。
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