1. 把鲫鱼去鳞鳃和内脏拿掉 洗 ; 2. 在鱼的二面划斜刀,放入热水稍烫去杂质,沥干水放,在汤盘中待用; 3. 香菇切成二半; 4. 冬笋切片; 5. 菜心一劈为二 ...
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1. 蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出,菜和汤分置备用; 2. 鸡肉切成2~3厘米的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄; 3. 热锅中放入奶油, ...
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